En vegansk wrap med hummus som tar fem minuter att rulla ihop och är perfekt att äta på språng. Ingen tillagning behövs, så den passar lika bra hemma som till lunchlådan. Receptet räcker till två wraps.
Ingredienser (2 wraps)
- 2 tortillabröd
- 4 msk hummus
- 1 morot
- 1 näve spenat eller sallad
- 1/2 avokado (valfritt)
- salt och peppar
Gör så här
- Bred hummus jämnt på tortillabröden.
- Riv moroten och skiva avokadon.
- Fördela morot, spenat och avokado över bröden.
- Salta och peppra lätt.
- Rulla ihop hårt och dela på mitten.
Tips
Wrappen behöver ingen uppvärmning och håller ihop bra i matlådan, perfekt som kontorslunch. Vill du ha en hemgjord hummus kan du röra ihop en snabb variant av kikärtor, se vår kikärtsröra. Fler tips finns bland våra snabba veganska luncher.
