Välkommen till Veganlunch. Här hittar du snabba, billiga och mättande veganska luncher som tar under femton minuter att laga. Recepten bygger på vanliga basvaror, baljväxter, spannmål och säsongens grönsaker, så att det blir enkelt att äta växtbaserat i vardagen utan planering eller krångel.
Snabba recept att börja med
Alla recept är klara på en kvart eller mindre och bygger på ingredienser du oftast redan har hemma.
- Snabb vegansk linssoppa på 15 minuter
- Vegansk tofuwok på 15 minuter
- Vegansk dal med ris
- Vegansk kikärtsröra till mackan
- Vegansk pasta med vitlök och frysta grönsaker
- Vegansk stekt ris med grönsaker
- Vegansk bönsallad
- Vegansk wrap med hummus
- Vegansk quinoabowl med kikärtor
- Vegansk pastasallad med pesto
Snabbt och enkelt
- Tio snabba veganska luncher under femton minuter, hela receptöversikten samlad på ett ställe.
- Vegansk matlåda, laga en gång och ät hela veckan.
- Veganska luncher för kontoret, lätta att ta med, både kalla och uppvärmda.
Billigt och i säsong
- Billig veganlunch, så håller du nere lunchbudgeten.
- Vegansk lunch efter säsong, billigast och godast året runt.
Näring
- Protein på den veganska lunchen, så får du i dig tillräckligt.
Nytt innehåll fylls på löpande. Tanken är enkel: god vegansk vardagsmat ska vara snabb, billig och inte kräva mer än en gaffel.
Foto överst: Rasul Yarichev via Pexels.
